Als opinieventer houd ik het graag luchtig. Maar ditmaal niet. Het is mijn godverdomse plicht grove maatschappelijke onregelmatigheden aan de kaak te stellen en u te helpen daaromtrent een fijnbesnaarde opinie te vormen. Dus ook over padel. 

Ter waarschuwing vooraf voor migrainepatiënten: het magische recept om van je lijden verlost te raken, zal dit artikel niet bevatten. Ter waarschuwing vooraf voor mensen die migrainepatiënten een overdreven omschrijving vinden ‘voor mensen met een koppijntje’: lees dit artikel. 

Mayonaise is zowat het lekkerste op aarde: verrukkelijk op een smos natuur, lekker op salades en gewoon onmisbaar bij frietjes. Dit recept maakt veganaise aan een fractie van de prijs in de winkel en geeft meer controle over de smaak van het eindresultaat! 

Ja, de aarde warmt op. En nee, het ziet er niet al te best uit. Tot daar is vrijwel iedereen mee. Maar hoe is het zo uit de klauwen gelopen? Wat kunnen we doen? Kunnen we nog iets doen? Is het niet beter in het reine te komen met de ecologische vernietiging? Lekker zen. En daarbij, het klimaat is toch continu in verandering? Vragen genoeg voor klimaatwetenschapster en biologe Sara Vicca. Zij is als onderzoekster verbonden aan UAntwerpen, doceert het vak klimaatverandering en gidst u tussen de bomen het bos door.

Onze rector schreef een brief voor de Sint, de heilige man. Vele kapoentjes zijn het niet met hem eens, maar ik denk eigenlijk dat de intenties die achter de brief zitten waardevol zijn. Waar bij mij het schoentje wringt is hoe hij – en vele anderen met hem –  voortdurend het voortschrijdend inzicht van de wetenschap te pas en te onpas blijft verbuigen tot ‘we wisten niet beter’. Dat biedt weinig soelaas als wat je kwalijk genomen wordt, net is dat je beter had moéten weten.  

Het is niet omdat je veel onnozele weetjes kent, dat je een betweter bent. Dat bewijst een van onze redacteurs door een waanzinnig interessant, ongelofelijk boeiend of verbluffend spannend feit te delen.